STRACCETTI DI TACCHINO ALLO YOGURT
Ho ricavato da 4 fette di petto di
tacchino degli straccetti,
li ho infarinati, ho aggiunto un paio di
cucchiai di yogurt e ho mescolato bene,
ho salato con del sale
aromatico, un po’ di prezzemolo secco (quello fresco sarebbe forse
l’ideale) e, tocco finale una punta di cucchiaino di peperoncino piccante sott’olio.
Lasciate marinare per ameno un’ora.
In
una larga padella fate scaldare pochissimo olio, fate saltare gli
straccetti a fuoco vivo,
quando sono ben cotti e rosolati si possono
servire.
Ma che bella ricettina sfiziosa!!!
RispondiEliminaMi piacciono tantissimo i tuoi straccetti!!
Un abbraccio e buona serata
Carmen