Crostata salata zucchine e feta di Ezia

1 pasta sfoglia
5 zucchine a seconda della grandezza
100 g feta
100 ml panna
olio extravergine di oliva
1 cipolla 
sale pepe


Taglia le zucchine a rondelle e fai soffriggere assieme alla cipolla aggiungi sale e pepe e dopo 5 minuti spegni a fai raffreddare. Nel frattempo avrai messo la feta sbricciolata nella panna un po di pepe.
In una teglia metti la soglia (tenendo qualche striscia per poi metterla alla fine come nella crostata)le zucchine ben distribuite e sopra il composto di panna e feta ed ora le striscie come nella crostata. 
Inforni 180° per circa 40 minuti.