Pennette al pesto cotto di Aurora

Io ho usato zucchine e pomodorini congelati da smaltire prima che comincino la nuova produzione, ma ovviamente freschi ancora meglio e quindi ho messo in un tegame largo e con i bordi alti le zucchine e i pomodorini ancora congelati con un goccio di olio e il coperchio sul fornello. Quando tutta l'acqua si è asciugata completamente, ho messo quel che è rimasto in un boccale, ho aggiunto pinoli e basilico e frullato aggiungendo olio exv e sale.
Ho lessato la pasta e alla fine ho rimesso nella pentola la pasta e il pesto pronto del boccale. Ho dato una scaldata mescolando, ho spento il gas e ho aggiunto il parmigiano.
Un sapore molto mediterraneo.