400 g di pomodorini datterino
4 filetti di orata
6 gamberoni
3 pomodori secchi a pezzetti
1 bicchiere di prosecco
Timo secco
In
una padella ho messo i pomodori secchi a pezzetti quando iniziavano a
friggere ho messo i gamberoni sgusciati, i filetti di orata li ho fatti
scottare rapidamente (c'era solo pochissimo l'olio dei pomodori secchi)
dopodiché ho versati i pomodoretti datteri o tagliati in 4 e dopo poco
il prosecco le foglioline di timo, 'sale pepe coperchio e cotto sino a
che non si é asciugato il vino .
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