Polpettone di tonno BIS perché ne avevo già postato uno, ma questo è diverso.
Ingredienti:
400g di tonno in scatola sgocciolato (io ho usato tonno sott'olio, ma la prossima volta provo con quello al naturale)
10 cucchiai di grana
8 cucchiai di pangrattato
3 uova
prezzemolo
1 patata lessa grande
Mettere tutti gli ingredienti nel kenwood e azionare con la frusta K fino a che sia briciola tutto e ammappazza bene. Mettere su carta forno o alluminio e dare la forma del polpettone. Chiudere il foglio e cuocere a vapore per 40' (io ho usato la fazione vapore del mitico). Servire ben freddo, anche il giorno dopo.
Molto molto buono e si affetta benissimo.
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