Ingredienti:
Zucchini
Cipolla
Olio
Aceto bianco
Sale
Salvia
Tagliare le zucchine a strisce per il lato lungo e grigliarle. Accomodarle in un contenitore largo col coperchio. Preparare la marinatura con un po' di cipolla, qualche foglia di salvia, una mezza tazzina di olio e una di aceto bianco. Fa cuocere per qualche minuto la marinatura e poi versarla sopra le zucchine grigliate. Far riposare in frigo per una notte.
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