Piatto charlie di Solania

piatto CHARLIE
peperoni gialli gratinati ripieni in letto di vellutata rosa

ingredienti
avena e lenticchie rosa
una patata lessa
pomodori datterini carote porri cipolla
panna
formaggio grana
ricetta
fate lessare a fuoco lento avena lenticchie e sale
tagliate i peperoni a metà e mettete in forno x 10 minuti
con avena cotta grana patata olio  coriandolo sale fate ripieno
con cui riempirete peperoni
rimettere in forno coperti con carta forno x altri 10 minuti
bollire le verdure e aggiungere olio e sale , poi mixare  con panna
stendere in un piatto la salsa con sopra i peperoni
buon appettito !