Il Ricettario del Cortile delle Matte

mercoledì 18 febbraio 2009

Pan nociato di Natale di Gisella

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farina 0 400 g uova 3 + 1 tuorlo latte 125 g circa (un bicchiere) fichi secchi a pezzetti 250 g uvetta sultanina 200 g zucchero 250 g burro ...
2 commenti:

Panettone LM di Maria Pia 2a Versione

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ricetta rielaborata da me x2 pirottini da 1 kg e 2 stampini per panettoncini Ingredienti Farina forte per panettoni 635g , zucchero 320g, tu...

Panettone con LM di Mariapia

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ricetta rielaborata da me x2 pirottini da 1 kg e 2 stampini per panettoncini Ingredienti Farina forte per panettoni 820g , zucchero 310g, tu...

Panettone gastronimico di Mariapia, nuova versione

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questa è la ricetta che mi soddisfa di più polish la sera 150g di lm 150g di farina 75g di acqua 1 cucchiaino di malto d'orzo al mattino...

Panettone gastronomico di Mariapia

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Il panettone gastronomico deve avere una consistenza tipo pane a cassetta, ossia non deve avere i buchi grossi, altrimenti si può sbri...

Pandoro con sfogliatura di Mariapia

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-Ingredienti: Recipiente da pandoro in alluminio da 1000 gr. 500 gr. Farina Manitoba Favola per impasti difficili 270 gr. di burro 250g di u...

Pandoro solo ldb di Mariapia

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Recipiente da 750g 400g di farina manitoba 200g di burro 2 uova 3 tuorli 2-4 cucchiai di latte 20g di lievito di birra 120g di zucchero semi...

Nodi di carnevale di Mylly

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500 g di farina 1 bustina di lievito per dolci 2 tuorli 100 g di burro a temperatura ambiente 100 g di zucchero buccia di 2 limoni grat...

Nocatoli di Maruzze'

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si chiamano nocatoli appunto perche' si usavano a Natale dalle mie parte N_Otali= natale Nocatole mie con lievito naturale 600gr di fari...

Nadalin nello stampo a stella di Mariapia

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500g di farina forte 2 cubetti di l di birra 2-3 cucchiai di acqua a temperatura ambiente 200g di burro 150g di zucchero 3 uova succo di 1 l...
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profumo di pane, un bimbo corre, un cane scodinzola, una mano tesa...
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