sabato 28 febbraio 2009

Orecchiette e zucchine di Aurora

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Per 4 persone: 300 g di orecchiette 5 zucchine 1 patata sale aromatico o sale e peperoncino o sale o pepe o solo sale... una manciat...
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Stelle di carnevale Aurora

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Stelle di carnevale Farina 500 g Zucchero 50 g Burro 40 g 5 uova Un’arancia Acqua di fiori d’arancio 2 cucchiaini Zucchero a vel...

Crostoli leggerissimi di Ezia

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500 gr di farina 2 uova 50 gr burro 50 gr zucchero 200 panna liquida sale grappa scorza di limone Metti la farina a fontana e aggiungi il bu...
martedì 24 febbraio 2009

Torta Ricciarella di Rami54

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300g mandorle pelate 200g zucchero semolato 4 albumi a temperatura ambiente presa di sale 1 bustina di vanillina Tritare finemente le mandor...

Panettone made en France di Dodone

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lievito: 20g di lievito fresco 5cl di latte 50g di farina 350g di farina(di nuovo) Unire il lievito,il latte e 50g di farina ,versare il res...

Mousse al mandarino di Azalea

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2 fogli di colla di pesce • 200 gr di biscotti secchi • 70 gr di burro fuso • 250 gr di ricotta • 90 gr di zucchero • 1 tuorlo • 2 albumi • ...

Composta di frutta che sembra un dolce di Karlin

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Ecco la ricetta, va servita tiepida per gustarla al meglio e può benissimo sostituire il dolce di fine pasto. (da preparare il giorno prima)...

Cointreau di Azalea

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2 arance non trattate 1 litro alcool 1 l acqua 400g zucchero Il cointreau si prepara mettendo in un vaso ermetico l'alcool e sistemando ...

Strauben di Ezia

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300gr. farina bianca 1,1/2 bicchierino di panna liquida 1,1/2 bicchiere di latte 1 bicchierino di grappa 2 uova olio per friggere ...

Le meringhe di Alma

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200 gr. di albumi tenuti a temperatura ambiente 400 gr. di zucchero semolato (io uso lo Zefiro) un pizzichino di sale qualche goccia ...