martedì 21 aprile 2009

Agnello patate e peperoni di Tizimi

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Per 3 persone: 3 ossibuchi di agnello (ricavati dal cosciotto) 1 carota 2 gambi di sedano 1 cipolla 9 patate piccole 1 peperone rosso...

Melanzane marinate di Azalea

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2 melanzane, possibilmente quelle violette che sono più dolci 50g capperi 2 spicchi d'aglio prezzemolo menta peperoncino olio sale Affet...

Rosini di Tiziana

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ROSINI x la sfoglia 3 uova 3 etti farina Impastare, fare una sfoglia, tirarla sottile e ritagliare dei rettangoli, tipo lasagnette. Buttare ...

Patatine croccanti light di Maria Pia

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Lessare le patate al dente, io l'ho fatto a vapore x 3 minuti Fare raffreddare poi tagliare a bastoncino. Metterle su piatto crisp foder...

Zucchine e cipollotti al forno di MariaPia

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Zucchine croccanti light 3 zucchine trombetta o zucchine romanesche o altro tipo 2 cipollotti di tropea (tipo) o cipollotti rossi poca farin...

Marmellata di mele e limoni di Ela

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800 gr. mele 400 gr. limoni 1 kg. zucchero 1 litro e 1/2 acqua Sbucciare le mele e levare il torsolo. Farle a pezzetti. Grattugiare la bucci...

Carciofi della suocera di Ela

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Carciofi tenerelli 2-3 spicchi d'aglio (io uso aglio in polvere) vino bianco olio extra vergine d'oliva prezzemolo e mentuccia roman...

Cipolle rosse al forno di Ela

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Io le faccio con la Petronilla, quindi non so se al forno normale il procedimento è lo stesso, però sono buonissime così la ricetta ve la do...

Biscottini di pasta sfoglia di Ela

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Pasta sfoglia anche pronta Zucchero di canna cannella in polvere nocciole tritate Srotolare la pasta sfoglia pronta lasciandola nella sua ca...

Tortellini in brodo rimediato di Ela

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Fuori piove, c'è umido, vi sentite infreddolite e pensate "Una cosa calda ci vorrebbe proprio!" In frigo c'è una bella con...