lunedì 18 maggio 2009

Budino di semolino di Tizimi

›
500 ml latte 100/150 gr di semolino zucchero a piacere cacao in polvere o cioccolato fondente un bicchierino di rum (facoltativo) Cuocere il...

frittelle di semolino di Tizimi

›
le dosi sono un pochino ad occhio perchè anche il semolino si comporta come la farina, cioè assorbe più o meno liquido a seconda della sua q...

Trofie, ricotta e pistacchi di Aurora

›
Mettere a bollire l'acqua per le trofie e appoggiare sopra la pentola una zuppiera con dentro una noce di burro a persona e l'erba a...

Risotto con le fave di Azalea

›
1 kg di fave da sgranare 2 cipollotti burro brodo vegetale 300g riso mezzo bicchiere vino bianco grana grattugiato 4 fette pancetta pecorino...

involtini di melanzane di Crisrav

›
1 melanzana prosciutto cotto formaggio tipo casera erbette miste passata di pomodoro parmigiano grattugiato sale olio evo tagliare una melan...

Pisarei e fasò di Aurora

›
Per i pisarei 300 g di farina 120 g di pane grattugiato sale acqua calda Per il sugo Fagioli borlotti salsa di pomodoro concen...
1 commento:

Crespelle mezzaluna con zucchine e formaggi di Ivana

›
Crespelle 100 g farina (circa, erano 4 cucchiai pienotti) 250 ml latte 2 uova sale, noce moscata, un cucchiaino di olio (fare come il solito...

Budino di maggio di Azalea

›
500g ricotta 200g nespole mature 2 uova 1 limone 40g zucchero 100g gelatina d'arance Lavorare la ricotta con i tuorli, lo zucchero e la ...

Piattoni a modo mio di Rosetta

›
600 g cornetti piattoni 1 grossacipolla 1 dado ai funghi basilico passata di pomodoro Mutti olio q.b. sale se occorre Togliere il ...

Dolcetto veloce di Aurora

›
Ingredienti 3 tuorli d'uovo 4 cucchiai di zucchero (oppure qualche goccia di dolcificante liquido oppure dolcificante in polvere oppure ...