mercoledì 18 novembre 2009

Gnocchi di zucca con farina di riso di Mamocka

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500 g zucca cotta al MO 1 uovo 1 manciatona di formaggio montasio grattugiato 250 g farina di riso Sale e pepe q.b. Cuocete la zucca anche l...

Testaroli al forno di Sibir

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ingredienti per 4/5 persone: per i testaroli - 450 gr. farina (300 gr.tipo 0 - 100 gr. tipo 00 oppure di farro se piace) - 1.200 gr. acqua t...

Tortino di crespelle alle verdure di Gisella

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X 4/6 persone: Pastella per 12 crespelle di diametro 22/24 cm: 200 g farina 0 ben setacciata Mezzo litro di latte 4 uova 2 cucchiai di olio ...

Zuccottino di MariaPia

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fette di pandoro o pds 150g di crema pasticcera crema di ricotta al cacao: 150g di ricotta vaccina 1 cucchiaio colmo di zucchero vanigliato ...

Macedonia mangiatutto di azalea

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6 cachi maturi ma sodi 1 banana 3 fette d'ananas sciroppato succo di un limone o di un'arancia gelatina di albicocche panna montata ...

Cotolette di zucca di MariaPia

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ricavare fette spesse meno di 1/2 cm dalla zucca cuocerle a MO a 750W per 2-3 minuti , controllare che diventino pieghevoli fare raffreddare...

Zuppa d'orzo invernale di Azalea

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150g orzo perlato 200g piselli (anche surgelati) 150g cipolla 200g porri 40 ml olio sale 10g grana grattugiato 2 litri brodo vegetale Cuocer...

Filoni allo strutto di Giusi

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600 gr di farina manitoba 250 gr di lievito madre già rinfrescato 170/180 gr di acqua 150/160 gr di latte 1 cucchiaio di strutto 1 cucchiain...

Risotto patate e carciofi di Aurora

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Ingredienti x 4 persone 3 carciofi, puliti, tagliati a poco meno della metà nel senso della lunghezza...insomma il cuore più un paio di dita...

Profiteroles alla crema di banana di Azalea

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1confezione di bignè pronti 2 dl panna da montare 50 gr. di zucchero a velo 3 banane 1 limone 100 gr. di cioccolato fondente 1 cucchiaio zuc...