martedì 19 gennaio 2010

Pollo al curry di Gelcor

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Ingredienti per 2 un petto di pollo intero poi tagliato a tocchetti 1/2 cipolla olio burro farina 1 mela dado Curry 1 cucchiaio cous cous qu...

Krapfen o bombe di Cinzia

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Ingredienti 200 g lievito madre rinfrescato 300 g faina Manitoba 30 g di burro 2 cucchiai di zucchero 1 pizzico di sale 1 uovo una patata me...

Insalata calda di zucca di Azalea

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1 lattina di fagioli cannellini 300g zucca 2 cipolle rosse aceto balsamico rosmarino olio sale Pulire e tagliare a dadini la zucca, stufarla...

Melanzane "abbottonate" di Maria

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allora, prendete delle melanzane tenere non troppo grosse ma di misura media, dopo puliti e lavate senza sbucciarli, intagliateli per la lun...

Penne ai carciofi di Azalea

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400g penne rigate 4 carciofi 1 limone 40g burro un ciuffo di prezzemolo un cucchiaio di menta e uno di timo secco sale e pepe Pulire i carci...

Ciambella semplicissima di Lunablu

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3 uova 150 gr. di farina 150 di zucchero una bustina di lievito per dolci montiamo i tuorli con lo zucchero - aggiungiamo gli albumo sbattur...

Muffins al doppio cioccolato di Aurora

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250 g di farina per dolci 2 uova grandi o tre piccole latte q.b.... ma diciamo circa 150 g 50 g di cacao amaro in polvere 150 di zucchero 30...

Semifreddo al panettone di Azalea

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500g panettone 6 uova 400 ml panna 2 arance 50g scorza d'arancia candita 50g canditi misti 200g ricotta 120g zucchero 3 cucchiai liquore...

Strudel al panettone di Azalea

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Per la pasta: 500g farina 80 ml olio di semi 350 ml acqua 12g sale Per il ripieno: 210g di panettone 200g crema vaniglia pronta 60g arancia ...

Tortelli di zucca di Tizimi

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400 gr zucca cotta (circa 1 kg da pulire, la varietà migliore è la mantovana) 100 gr parmigiano 50 gr amaretti 1 uovo grande sale pep...