sabato 19 giugno 2010

Torta salata tricolore di Aurora

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Più che una pizza è una torta salata, ma l'impasto del guscio è proprio la pasta da pizza. Ingredienti: Una palla di impasto di ...
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mercoledì 16 giugno 2010

Polpette di Melanzane di Rosetta

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Polpette di Melanzane brut e bon per le polpette 2 melanzane medie 1 patata piccola lessata 2 uova 1 busta di preparato per purè...
martedì 15 giugno 2010

Pomodorini confit di Giusi

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preparare un trito di basilico, timo, sale e pochissimo zucchero e cospargere la leccarda del forno con la metà, aggiungere anche poco aglio...

Schiacciata di carne di Giusi

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Schiacciata di carne Altro non è l’impasto delle polpette, usate la carne che preferite, io sabato ho messo manzo e un po’ di salsiccia, in ...
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Zucchine tonde ripiene di Tizimi

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6 zucchine della stessa dimensione 1 cipolla piccola 1 confezione di mais e piselli (mix della Buonduelle, scatola piccola) 100 g di macinat...

Clafoutis di ciligie di Giusi

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1/2 kg di ciliegie 60 gr di farina 60 gr di zucchero 280 ml di latte 2 uova intere 2 tuorli poco burro Togliete il picciolo alle ciliegie, l...
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Torta fragole e nutella di MariaPia

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350g di biscotti frullati a crema 1/2 tuorlo 5 albumi montati a neve ferma con un pizzico di sale 150g di farina 00 setacciata 1 bustina di ...

Torta alla crema di albicocche

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Ottima da fare con le albicocche che magari sono rovinate o non dolcissime. 3 uova intere 50 g di zucchero zefiro 250 g di ricotta mezzo chi...
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Clafoutis di albicocche di Azalea

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• 1/2 chilo di albicocche • 3 uova • 150 ml latte • 75 gr. di zucchero • 50 gr. di farina • 2 cucchiai ricotta fresca Lavorare le uova e lo ...

Vino alla pesca di Azalea

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100 g di foglie verdi di pesco non trattate 300 g zucchero 1 litro di vino nero (io uso il barbera o il sangiovese che facciamo noi) Mettere...