lunedì 22 ottobre 2012

Ciambellone alla Nutella di Azalea

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350 g Nutella 4 uova 200 g farina 00 1 bustina lievito 100 g zucchero zucchero a velo Sbattere a crema i tuorli con lo zucchero, unire la nu...
giovedì 11 ottobre 2012

Orzo, patate e porri di Rosetta

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per 2 porzioni 150 g orzo 2 patate grosse 1 pezzo di porro (la parte verde) 1 dato ai funghi Star pepe 1 buona manciata di formaggi...
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Crema di zucca di Maria

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1 chilo e mezzo di pumpkin ( zucca) pulita e tagliata a pezzettini 1 carota, 1patata, 1 spicchio di aglio, una tazza di brodo vegetale o ...
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Risotto con la zucca di Daniela

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Ingredienti: zucca gialla gr. 400 riso vialone nano gr. 300 burro freschissimo gr. 100 una cipolla bionda di media grossezza –...

Funghi nelle foglie di vite di Cicapui

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Tagliare a pezzettoni le cappelle dei funghi porcini, avvolgerle nelle foglie di vite e aggiungere un filo di olio Evo. Chiudere il pacche...

Finocchi in teglia di Cicapui

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Lessare i finocchi e tagliarli poi a fettine sottili. Adagiarli in una teglia e aggiungere delle striscioline sottili di speck, sottilette...

Crema di zucca di Daniela

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una zucca lunga (qualità butternut)  - una noce di burro  - mezzo bicchiere di latte  - sale  - grana grattugiato. Pelare la zucca, tag...

Frijioles refritos (ricetta messicana) di Daniela

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Ingredienti: 500 gr di fagioli neri secchi 70 gr di strutto una cipolla media – alloro – chiodi di garofano - bicarbonato - sale. Mettete ...

Frijoles borrachos (fagioli in umido alla birra, ricetta messicana) di Daniela

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Ingredienti: fagioli rossi o neri gr.250 pomodori maturi gr. 250 pancetta in una sola fetta gr. 100 mezzo litro di birra - una grossa cipo...

Fasoi en bronzon (ricetta veneta tradizionale) di Daniela

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Ingredienti: 500 gr. di fagioli secchi - 1 bicchiere di vino rosso - 1 cipolla bianca - 1 carota - 1 costa di sedano - 2 foglie d'alloro...