venerdì 28 dicembre 2012

Straccetti di tacchino allo yogurt di Giusi

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STRACCETTI DI TACCHINO ALLO YOGURT Ho ricavato da 4 fette di petto di tacchino degli straccetti,  li ho infarinati, ho aggiunto un paio...
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domenica 2 dicembre 2012

Budino al caffe' di Azalea

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1 busta di polvere per budino al crème caramel caffè macinato una tazzina di caffè ristretto 2 tuorli 200 ml panna 300 ml latte Versare la ...
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Biscotti saporiti di Mariella

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150 gr di burro 100 gr di zucchero 250 gr di farina 00 2 tuorli 80 gr di zucchero di canna buccia di arancia grattugiata o vaniglia un pizzi...

Biscotti speziati di Graziana

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300 g di farina 240 g di burro 1 uovo 130 g di zucchero a velo 150 g di noci grattugiate (pezzetti grossi) cannella, chiodi di garofano, buc...

Biscotti alle noci di Graziana

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Le noci 250 g di farina 200 g di burro 100 g di zucchero a velo 100 g di noci grattugiate cioccolata bianca e nera per unire le noci Dopo a...

Baccala' mantecato latte e porri di Rosetta

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600 gr di porri mondati, lavati e tagliati a metà e a strisce alte 1/2 cm 200 gr di burro sale pochissimo pepe bianco 1 bicchiere di vino bi...

Mousse di salmone di Rosetta

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150 g salmone affumicato 200 g ricotta 1 cucchiaio di capperi in salamoia 1 ½ cucchiaio di olive nere conciate con peperoncino pepe pa...

Mousse di radicchio di Rosetta

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80 g radicchio rosso di treviso 1 pomodorino secco rosso 1 acciuga 1 cucchiaino colmo di ricotta 1 cucchiaino di creme fraiche (crem fresc) ...

Torta tramezzino di Rosetta

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3 fette di pane per toast quelli grandi oppure il pane da bruschetta Tagliare i bordi (la crosta) se ci sono e schiacciarli leggerme...

Sambajon di verza di Azalea

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Questo zabaglione può essere utilizzato in diversi modi: accompagnato con crostini di pane tostato diventa un primo piatto, altrimenti come...