Il Ricettario del Cortile delle Matte
domenica 30 marzo 2014
grissini ai funghi di Alessandra
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400 g di funghi champignon prezzemolo tritato sale pepe nero macinato al momento olio evo 300 g di farina + un po’ per la spianatoia 100 m...
Melanzane a pacchetelle di Patrizia
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Questo è un contorno gustosissimo, profumato di basilico e parmigiano . A’ pacchetelle indica il modo in cui si tagliano le melanzane, in ...
Biscotti al gorgonzola di Cinzia
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200 g di gorgonzola piccante (quello serio!!) 160 g di burro 100 g di parmigiano grattugiato sale q.b. pepe q.b. 1 uovo 260 g farina 00 1 ...
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Stufato del diavolo di Cristina
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1 etto di prosciutto crudo 6 etti di carne dimanzo a cubetti 3 carote 3 cipolle 3 patate sale pepe olio q.b. mettere in una pentola antiade...
Brioscine da colazione di LaGebo
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- 500 g di preparato per pane coop con lievito naturale - 80 g di preparato per pane nero vivicoop - 120 g zucchero di canna integrale - 80...
Spezzatino di vitello al curry di Danielagriner
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Spezzatino di vitello al curry Ingredienti: dose per 4 persone spezzatino di vitello non troppo magro gr. 700 4 patate - 4 cipolle rosse - ...
Patè al brandy di Maria
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800gr di fegato di pollo e 200gr fi fegato di anitra (1kg) 1 pezzetto di burro potrebbe essere circa 40gr, un 50gr di pancetta affumica...
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Orecchiette al cavolfiore di Danielagriner
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Orecchiette con il cavolfiore Ingredienti: dose per 4 persone orecchiette gr. 300 un bel cavolfiore bianco di media dimensione - acciughe s...
lunedì 24 marzo 2014
Involtini di branzino di Valentina
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Ingredienti: Fletti di branzino Zucchine Bottarga Zafferano Panna Ho preso due buste di filetti di branzino congelati, li ho scong...
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Anelli di cipolla fritti di Azalea
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Anelli di cipolla fritti 4 cipolla grandi 2 uova 150 g farina 50 ml acqua fredda frizzante 2 cucchiai olio d'oliva sale olio di semi per...
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