martedì 20 maggio 2014

Melanzane del giorno dopo di Azalea

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4 melanzane 500 g pomodori prezzemolo aglio basilico sale olio aceto Affettare le melanzane in fette spesse 1 cm. Salarle, met...
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Arrotolato di tacchino di Aurora

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Una fetta di tacchino piuttosto larga, la mia pesava circa 850 g, ben battuta. 100 g di spek lasciando anche il bordo di grasso 100 g ...

Affogo di melanzane in salsa di sedano di Solania

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ingredienti : una melanzana tonda sedano verde olioevo aceto mele mollica pane sale a scelta con o senza aglio Tagliare a fette tonde la mel...

Torta yogurt e cioccolato di Alessandra

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un vasetto di yogurt naturale 3 vasetti di farina 2 vasetti di zucchero 3/4 di vasetto di olio di semi 1/2 vasetto di cacao amaro 3 uova 1/2...

Crostata ricotta e amaretti di MariaPia

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per la pasta frolla 250g di  farina 00 50g di farina di mandorle 90g di zucchero 100g di burro occelli 1 uovo 1 tuorlo 1 cucchia...

Zuppa alla valdostana di Daniela

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Ingredienti: fontina valdostana  gr. 300 parmigiano reggiano grattugiato  gr. 100 burro freschissimo  gr. 50 una bella verza – pane ne...
domenica 18 maggio 2014

Involtini al balsamico di Graziana

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Fettine di manzo sottilissime Prosciutto crudo Tocchetti di grana Aceto balsamico Burro, farina   Stendere su ogni fettina di carne una fett...

Finocchi al cartoccio di Azalea

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Veloci e buoni, almeno, a noi piacciono. 2 finocchi Olio Sale Pepe pangrattato prezzemolo Parmigiano Tagliare i finocchi a spicchi, suddivi...

Torta allo yogurt e frutti di bosco di Cinzia

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Questa è la mia versione, per un dolce fresco e leggero, ma le varianti sono infinite! per il pan di Spagna 4 uova 150 g zucch...
sabato 17 maggio 2014

Arance caramellate di Azalea

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Arance caramellate 2 arance non trattate 1 bicchiere di Rum 100 g mandorle  100 g zucchero Affettare le arance, senza sbucciarle, a rondelle...