giovedì 22 ottobre 2015

Ciambellone al bicchiere di Azalea

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Questo ciambellone si chiama così perchè, come misurino, si utilizza un bicchiere da tavola (circa 200 ml)... 3 uova 1 bicchiere e mezzo d...
domenica 18 ottobre 2015

Amor di polenta alle 3 farine di Rosetta

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AMOR POLENTA alle 3 FARINE stampo della torta amor polenta 70 g farina 0 (mettone) 75 g farina di mais fioretto per polenta (farina molto...
venerdì 16 ottobre 2015

Panarellina di Laura

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ingredienti: 3 uova 150 gr. burro 150 gr. zucchero 150 gr. farina 1 fialetta di aroma di mandorla 1/2 bustina di lievito montare a parte i...

Involtini di pollo allo speck di Maria Pia

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Involtini di pollo allo speck 6 sovracosce di pollo senza pelle 100g di speck una fetta di briè tagliare in 6 pezzi sale e pepe 0lio ...
mercoledì 14 ottobre 2015

Brioche col tuppo di Mariella

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sono le classiche brioches della provincia di Catania che si accompagnano alla granita, al gelato (tagliate a metà e farcite di gelato). ...

peperoni ripieno di Maria

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Ho acquistato dei peperoni rotondi di media misura, ho tagliato la calotta. Ho preparato un impasto tutto a occhio 3-4 cucchiai di riso, ...
sabato 10 ottobre 2015

Vellutata di fave secche di Donatella

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- gr. 250 di fave secche decorticate - un finocchio grande - 2 cipolle rosse di tropea - brodo vegetale - mazzetto odoroso con alloro, rosma...

Spianata con l'uva di Karlin

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Ingredienti per una teglia da forno  33x42 500 gr. farina 0 250 gr. acqua 50 gr. di burro 1 bustina di lievito per pane oppure 1 cubetto di ...

Piatto charlie di Solania

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piatto CHARLIE peperoni gialli gratinati ripieni in letto di vellutata rosa ingredienti avena e lenticchie rosa una patata lessa pomo...

Sformato di riso ai funghi di Alessandra

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occorrono: 600 g di riso per risotti Arborio 300/400 g di funghi Champion 1 mozzarella di circa 150/200 g sale olio limone prezzemolo burro ...