domenica 20 dicembre 2015

Arrosto di vitello al gorgonzola di Daniela

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Arrosto di vitello al gorgonzola Ingredienti: arrosto arrotolato di vitello  kg. 1 gorgonzola morbido  gr. 400 8 fette di pancetta ste...

Peperonata tre gusti di Rosetta

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per 3 porzioni 3 peperoni di colori diversi 400 g cipolline borretane 2 fette di zucca 1 spicchio di aglio poco burro brodo vegetal...

Finocchi con baccala' e capperi di Salina di Fiorella

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ma che buono!!! oggi al super c'era dei magnifici filetti di baccala' gia' ammolato e me ne sono presi due, senza avere bene ...

Torta arancia e cioccolato o pera e cioccolato

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200g di ricotta di mucca 150g di zucchero 2 uova 1/2 bicchiere scarso di olio di girasole 190g di cioccolato fondente tritato a coltello 2...

Ciambella meraviglia di Ezia

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500 gr di farina di avena integrale, farina di noci e farina 00 (quest'ultima pochissima circa 50gr) 500 gr di ricotta 4 uova 300 ...
2 commenti:

Fregola con verdure di Aurora

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Ingredienti: un trito a cubetti di carote, sedano, scalogno o cipolla piselli surgelati, in scatola o freschi se è stagione 1 zucchina ...

Gnocchi di farina di ceci di Fiorella

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ho pensato agli gnocchi di ricotta di ezia, che tanto mi piacciono, e li ho tentati con la farina di ceci. 350 gr. di ricotta, molto ...

Minestra di orzo e zucca di Aurora

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Ingredienti: 170 g di orzo decorticato un pezzo di zucca, tagliata a pezzi e frullata fagiorli borlotti (io ho usato i Valfrutta, voi ...

Ragù di casa di Daniela

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Ingredienti: carne di manzo macinata grossa gr. 300 carne di maiale macinata grossa gr. 300 2 salamelle – triplo concentrato di pomod...

Casseula alla milanese di Daniela

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Oggi ho preparato questo tipico piatto milanese che è  più complicato da spiegare che da fare. Questa è la ricetta tramandata nella famig...