Il Ricettario del Cortile delle Matte

giovedì 12 ottobre 2017

Polpette di zucchine di Aurora

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Ingredienti zucchine grattugiate e messe a scolare in un passino per qualche ora e poi strizzate Pane grattugiato Formaggio grattugiato...
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Dolcetti tipo muffin di Alessansdra

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150 g di mandorle 150 g di burro 170 g di farina 2 tuorli 1 uovo intero 100 g di zucchero 2 cucchiaini di lievito per dolci 1/2 cucch...

Biscotti alle mandorle di Alessandra

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75 g di farina di mandorle 75 g di zucchero 25 g di farina per dolci 4 albumi 1 presa di sale qualche mandorla tritata grossolanamente ...

Torta reale di Alessandra

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pasta sfoglia 3 uova 150 g di zucchero 150 g di mandorle tritate finemente zucchero a velo per guarnire Mescola 100 g di zucchero con 1...

Torta salata alle zucchine di Aurora

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Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia (è un gusto personale, a me piace solo la pasta sfoglia nelle torte salate, voi potete usare anche...

Marmellata di pere senza zucchero

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Credo per la prima volta di essere completamente soddisfatta, forse merito delle pere che sono dolcissime e la mancanza dello zucchero propr...

Torta di zucchine e cacao di Rosetta

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TORTA di ZUCCHINE e CACAO 300 g zucchine grattugiate o frullate 230 g farina 180 g zucchero (la prossima volta ne metto meno) 120 g suc...

pesto quasi ligure di Daniela

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Pesto quasi ligure. Ingredienti: 4 grosse manciate di foglie di basilico - 15 mandorle - due cucchiaiate di pecorino grattugiato - due cuc...

Spaghetti e zucchine di Aurora

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x 2 150 g di spaghetti integrali 1 zucchina tagliata a spaghetti con l'apposito arnese (oppure a fettine e poi tagliate sottili sotti...

Pesitt in conscia di Daniela

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(pesciolini in carpione) Ingredienti: pescheria (pesciolini minuscoli) gr. 600 due grosse carote – un piccolo cespo di sedano – due cipoll...
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