mercoledì 16 settembre 2020

Antipasto di mare al vapore di Fiorella

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per 4 persone: 8 canocchie 8 gamberoni 8 scampi 1 kg, di seppia a pezzi qualche alice marinata 4 peperoncini ripieni di tonno 4 ravanelli 1 ...
mercoledì 20 maggio 2020

Castagnole di Aurora

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Ho pesato solo burro e zucchero 50 g di burro a pomata 50 g di zucchero semolato 3 uova intere la buccia grattugiata di un lim...

Torta di purea di mele di Aurora

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Ingredienti e procedimento Accendere il forno. Io ho usato il ventilato a 180° per 60 minuti. Stampo a ciambella 28 cm. 3 mele (cir...

Pizza con lievito madre essiccato di LaGeBo

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Per due teglie faccio - una busta di lievito madre essiccato(quello Molino Rosso o Coop) - 660 g farina - 360 g acqua - 60 g olio (...

Cavolo rosso in insalata di Daniela

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Cavolo rosso  in insalata Ingredienti: Un cavolo cappuccio rosso di medie dimensioni - aceto bianco - olio evo - sale e pepe. Monda...
domenica 22 marzo 2020

Fagiolini saporiti di aurora

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Ingredienti Fagiolini lessati al dente pane grattuggiato olio exv 2 spicchi d'aglio schiacciati e tagliati fini fini 1 manciata di...

Torta salata di pane raffermo di Fiorella

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tortiera bassa da 24 cm 250 gr. pane raffermo 250 gr. latte tiepido 100 gr. fontina grattugiata grossolanamente 100 gr. parmigiano grat...

Crostata al cioccolato e crema bianca al cocco di LaGeBo

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Per la frolla al cioccolato 75 g cacao amaro in polvere 225 g farina 140 g burro 120 g zucchero 1 uovo intero e 1 tuorlo (l’albume s...

Riso Orange con verdure croccanti e pomodorini di Fiorella

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per 4 persone 300 gr. riso orange 6 carote ( ne ho usate tre arancioni e tre viola) 4 zucchine 300 gr. pomodorini datterini brodo veget...

Carbonagra di Aurora

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Ingredienti x 2 persone 160 g spaghetti integrali Garofalo 1 mazzetto di agretti o barba di frate, puliti e lavati 2 uova intere ...