Mezze penne con salsiccia e fagioli di Giovanna

per 4 persone

300 gr mezze penne
150 gr fagioli già cotti, anche in scatola vanno bene
150 gr salsiccia
250 gr. pomodoro maturo a pezzettoni(anche in scatola)
prezzemoli
uno spicchio d'aglio
vino bianco q.b.

Cuocere la pasta al dente e intanto rosolare aglio e prezzemolo e unirvi la salsiccia sbriciolata tirandola col vino.
Aggiungere il pomodoro e cuocere qualche minuto, poi unire i fagioli ed insaporire. Far saltare la pasta nel sugo. Se piace, aggiungere parmigiano e mantecare subito prima di servire.
L'ho servito come piatto unico seguito solo da carciofi al tegame.