Pasticcio di melanzane di Ezia

Non chiedetemi le dosi che io lo faccio sempre a occhio.
Prendete delle melanzane e lessatele, io di solito lo faccio a vapore o nel forno.
Quando sono cotte le spellate e schiacciate la polpa con la forchetta. Se volete insaporirle un po' di più le passate un attimo a rosolare nell'olio e aglio. Nel frattempo avete fatto anche la besciamella, ne aggiungete un po' a seconda dei vostri gusti alle melanzane e una mangiata di parmigiano...
In una pirofila mettete uno trato di sfoglia (lasagne) uno strato di melanzane una manciata di parmigiano, ancora sfoglia, melanzane,parmigiano....finite con besciamella e parmigiano...