Torta mista di Fiorella

Verdure miste surgelate:fagiolini, piattoni, carote, peperoni, cavolfiore, broccoli.
3 patate
una confezione di pasta brisee
due uova
mezzo bicchiere di panna
parmigiano grattugiato
pangrattato
sale, noce moscata

cuocere nel mo le verdure assieme alle patate taglaite a pezzetti.
passare nel mixer, meta' delle suddette, e tenere da parte il resto.
sbattere le uova con sale, noce moscata e la panna. tenerne da parte 4/5 cucchiaiate.
unire il mix mixato di verdure.
aggiungere parmigiano grattugiato senza parsimonia e un po' di pangrattato .
stendere la pasta nello stampo e coprire con il mix, ora mettere sopra le verdure che erano state tenute da parte, baganre con il mix di
uovo tenuto d aparte, spolverare di parmigiano e pangrattato.
infornare a 180° fino a cottura