Cake "milanese" di Gisella

farina 0 320 g
salame Milano 100 g
una robiolina (circa 100 g)
3 uova medie
1 bicchiere di quelli usa e getta di olio di mais o di girasole
1 bicchiere abbondante (uno più due dita) sempre di quelli usa e getta di latte
3 cucchiai di grana padano
sale q.b.
uan bustina di lievito in polvere per torte salate
1 teglia rettangolare usa e getta 30 x 18, rivestita di carta forno bagnata e strizzata bene.
Frullare il salame milano; battere le uova e amalgamarvi la robiolina, quindi unire latte e olio, Aggiungere la farina, quindi il salame e il grana. Aggiustare di sale ricordandosi che sia il salame che il grana sono già saporiti. Versare nella teglia e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 40/45' o comunque fino a doratura (prova stecchino se non si è sicure...)