Volevo fare la focaccia con un po' di pasta di pane presa dall'impasto del pane odierno e invece me ne sono dimenticata e allora alla velocità della luce ho tirato fuori la pasta sfoglia dal congelatore, li ho scongelati nel microonde e tirati due dischi.
Ho messo il primo disco in uno stampo di silicone con i bordi ben rialzati, ho cosparso con una dose generosa di stracchino (io avevo quello di bufala ), ho coperto con un secondo disco più piccoli, ho piegato i bordi e messo in forno a 200.
Ho cominciato alle 11...alle 12,15 ho messo in tavola e alle 13 è finita.
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