venerdì 30 gennaio 2009

Polpettine di mozzarella di Mylly

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300g di mozzarella per pizza 1 uovo 100g di parmigiano grattugiato un mazzetto di odori (basilico, prezzemolo) sale e pepe pangrattato olio ...

pate' di fegato di vitello di Mariapia

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L'ho preparato poco fa, è semplicissimo L'ho visto fare da Stefano e Monica di alice tv 500g di fegato di vitello burro 180g 100g di...

Panini farciti di TiziMi

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Per l'aperitivo ho preparato questi panini utilizzando l'impasto di Maria Pia per panini semidolci: Panini semidolci con lm 500...

Verdure fresche per pinzimonio di Azalea

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Per SALSA AGRA: 100g ricotta 50g sbrinz grattugiato succo di un limone 1 cucchiaio d'olio una falda di peperone sott'aceto a dadini ...

Tortino al sesamo di Fiorella

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400 gr. melanzane 6 uova latte burro semi di sesamo sale e pepe taglia le melanzane a fette alte circa un dito e falle spurgare. asciugale e...

Soufflè di avocado di Mylly

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Cosa occorre: 2 avocado 50 g di burro più un po' per ungere la teglia 50 g di farina 3 dl di latte pepe di Cayenna q.b. 7 gocce di Tabas...

Spiedini di melanzane di Azalea

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• 2 melanzane • 200 gr. di prosciutto crudo o speck • 300 gr. di provolone • olio • aglio • origano Tagliare a fette le melanzane e grigliar...

Sformatini di pomodoro di Azalea

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250g ricotta 4 pomodori sodi, di forma regolare e di media grandezza un ciuffo prezzemolo erba cipollina 4 cucchiai d'olio sale e pepe L...

Salvia in carrozza di Mylly

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Cosa occorre: 36 foglie di salvia gigante 18 fettine di mozzarella ben sgocciolata 18 fettine di zucchine 3 uova una tazza di farina una taz...

Palline fritte di Ezia

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Sono delle semplici palline chiamiamole così fatte con farina lievito di birra e acqua.....si fa un impasto morbidissimo quasi liquido...si ...