1 sfoglia pronta
1 cipolla
150 gr di carne di manzo tritata
sale
pepe
1 cucchiaino di maggiorana
1-2 cucchiai di olio di oliva
1 cucchiaio di salsa pomodoro
10 olive al peperoncino
per lucidare: 1 tuorlo, 1/2 tazzina latte, sale, sesamo.
Mescola la carne con la cipolla tritata e la maggiorana. Scalda l'olio e mettici la carne a rosolare e aggiungi la salsa di pomodoro.
Taglia le olive a fettine e aggiungile alla salsa ottenuta.
Tira la pasta e taglia a tondi, aggiungi il ripieno, spalma i bordi con l'uovo e chiudi a metà. Spalma la superficie con il restante uovo e latte michiato assieme e aggiungi i semi di sesamo.
Metti in forno a 220° per 15/20 minuti.
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