1 kg di ciliegie tipo "visciole" (lo preparo ormai con tutti i tipi di ciliegia)
alcool
zucchero
In un barattolo a chiusura ermetica riunire tutti i noccioli. Riempire il barattolo con alcool a 95° e riporre in dispensa e al buio. Lasciare così per un anno intero. Non occorre fare nulla! Trascorso l'anno preparare uno sciroppo con acqua e zucchero in eguale quantità (anche dell'alcool utilizzato). Lasciare riposare un giorno lo sciroppo, che deve essere ben freddo, quindi unirlo ai noccioli macerati nell'alcool, mescolare bene e poi filtrare.
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