L'altra sera ho fatto il tonno in questo modo ed era squisito.
Ho preso dei tranci di tonno, li ho puliti dall'osso centrale, tolto la pelle e tagliato a pezzi piuttosto grossi.
Poi li ho marinati per un paio di ore in olio, limone, sale ed erba cipollina.
Dopo la marinatura li ho scolati e li ho passati nel sesamo pemendolo bene.
Messo in una teglia da forno e infornato per 20-30 minuti a 200° senza mai girarli.
Buonissimi e coreografici.
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