questi sono piatti che facevo a Montesilvano con alici freschissime
Grattugiare 2 patate come si fa con le carote.
Diliscare e pulire le alici un 600g
Fare una panure con pangrattato, aglio e prezzemolo tritati
tortino:
sul fondo un filo d'olio, sopra uno strato di patate, quindi le alici, panure e filo olio, ancora alici , panure e olio.
Sopra pomodorini tagliati a metà
Forno x 20 minuti
un altro tortino l'ho fatto mettendo solo alici e panure e bagnando con olio e aceto balsamico
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