Lessare al microonde (o sul fornello) gli asparagi puliti e tagliati a pezzetti. Mettere un pezzetto di burro in una pentola, aggiungerci dei piselli in scatola (oppure lessare a parte anche i piselli) e far rosolare sia piselli che gli asparagi mescolando e aggiungendo se occorre un po' di acqua degli asparagi.
Aggiungere 2 cucchiai di farina, una tazza di latte o acqua bollente e un dado vegetale o casalingo.
Mescolare con cura e poi frullare nella pentola con il frullatore a immersione. Spegnere il fuoco.
Lessare i fusilli, versarli nella vellutata, aggiungere parmigiano grattugiato e servire nei piatti.
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