Pizza con ldb di MariaPia

farina 250g
l di birra 15g
acqua 150 ml
olio 1 cucchiaio
sale un pizzico
In una ciotola o sulla spianatoia versare la farina , al centro l'acqua e il lievito e l'olio, mescolare, alla fine aggiungere il sale.
l'impasto finale deve essere morbido ed elastico
Coprire e lasciarlo lievitare per circa 2 ore
Appiattire l'impasto e stenderlo sulla teglia unta di olio