Ingredienti:
per ogni chilo di frutto di nespole, cioe' snocciolate e sbucciate,
1 mela,sbucciata e a pezzzetti 600 gr. di zucchero e mezzo lt. di acqua.
il succo di un limone,
metto a bollire la frutta lentamente in una pentola con l’acqua, per circa mezz’ora,
poi li frullo con il frullatore a immersione
rimetto il passato sul fuoco con lo zucchero la faccio bollire lentamente per un altra mezz'ora.
quando credo che sia pronta facendo la, ''prova cucchiaio'' aggiungo il succo del limone e lascio cuocere per altre 2 minuti
Verso la marmellata bollente nei vasetti caldi, li chiudo, li giro sotto sopra ed e fatta, li conservo in dispensa
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