4 tuorli
150 gr di zucchero
meno di mezzo bicchiere di latte
100gr di amido di riso o mais
400gr di panna montata
2 limoni
la scorza di mezzo limone
Limoncino q.b.
Monta i tuorli con lo zucchero, poi sciogli l'amido con il latte freddo e aggiungilo nelle uova sempre mescolando. Metti sul fuoco non troppo forte e appena inizia a bollire metti il succo di limone passato e la scorzato e fai addensare. Togli dal fuoco, lascia raffreddare e poi aggiungi un po di limoncino mescoli bene e aggiungi la panna montata.
Puoi anche evitare il limoncino....ma se è per adulti è più buono.
Nessun commento:
Posta un commento