400 g di farina di frumento
100 g di farina di segale
1 mela
1 cucchiaio di acquavite di mela
10 g di lievito di birra
25 cl di acqua tiepida
1,5 cucchiaino di sale
10 g di burro
un pizzico di sale
La mela va tagliata e cotta nel burro e il pizzico di sale, prima di aggiungerla fredda agli altri ingredienti.
Avvia la macchina con il programma come se dovessi fare il pane bianco
Nessun commento:
Posta un commento