2 uova
200 gr. torrone alle nocciole
600 gr. panna fresca da montare
2 mezzi gusci di marsala
3 cucchiai di zucchero
Preparare lo zabaione con i due rossi d'uovo, lo zucchero e il marsala poi farlo raffreddare
Montare la panna
Sbriciolare il torroncino (io lo faccio col mixer)
Unire lo zabaione e il torrone alla panna
Fare una mattonella nello stampo del plumcake e mettere in freezer per una notte
Tirarlo fuori dal freezer mezz'ora prima di servirlo, tagliarlo a fette di circa un centimetro
Volendo
renderlo perfetto sciogliere a bagnomaria del cioccolato fondente e
aggiungere latte fino a formare una crema morbida e guarnire ogni fetta.
Buon appetito! (Sappiate che è una bomba calorica, ma è superlativo!)
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