4 fette di pane di Altamura
200g crescenza
4 grossi fichi
olio, pepe nero
prosciutto crudo
Tostare sotto il grill del forno le fette di pane.
Spalmatele col la crescenza, insaporite con una macinata di pepe nero e tagliate ogni fetta in 4 pezzi.
Pulite i fichi con un panno umido, tagliate ciascuno in 4 spicchi e disponete questi ultimi sulle fette di pane preparate.
Irrorate ogni porzione con un filo d'olio e completate con una fettina di prosciutto crudo.
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