50 g di farina di mandorle
(Oppure 200 g di farina debole)
Mezza bustina di lievito
Un pizzico di sale
1 uovo in intero
Mezzo guscio di olio di girasole
50 g di zucchero
1 mela sbucciata e cotta per pochi minuti con cannella e lo zucchero
200 g di zucca cotta a vapore
Gocce di cioccolato
Mettere nel mixer le farine, il lievito, il sale, l'uovo, l'olio... Mentre gira aggiungere la zucca schiacciata un po' con la forchetta e le mele con cannella e zucchero sciolto.
Mixare, mettere le gocce, riempire una sac a poche e riempire gli stampini.
Forno 180° per 20'.
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