225 g farina,
200 g zucchero,
80 g cioccolato fondente,
90 ml olio di semi,
una bustina lievito per dolci,
teglia di diametro 22 cm.
Scaldare in un pentolino l'acqua con lo zucchero, quando quest'ultimo si sarà sciolto aggiungere il cioccolato a pezzetti e farlo fondere. A parte mescolare farina e lievito, unire l'acqua al cioccolato, l'olio e amalgamare bene. Se piace potete aggiungere scorza di arancia grattugiata, ma a me non garba e non l'ho messa. Rovesciare il composto, che sarà molto liquido, in una tortiera di 22 cm di diametro, foderata con carta da forno. Infornare a 180 gradi per 50 minuti, forno statico.
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